こんにちわ。Kanaeです。今日はお初、食べ物ネタです。
アメリカに住んで25年。『生たまご』って怖くて食べれなかったのですが、ハワイでも安心して食べれる卵の存在をお友達から聞きました。
それは『WAIMANA TKG EGGS』♡
ワイマナロのファームまで行った話、私のとっておき『卵かけご飯』のやり方について綴ってみました。
Waimana TKG Eggs 養鶏場
新鮮な卵を求めてワイマナロのお店まで直接行ってみました。
ワイキキからなら、45分くらいかな〜。
ここ。
KK poultry って看板出ているのですが、（なぜか）OK Poultry LLC が正しい。
細かいことは気にしない。気にしない。
前の道路はこんな風。すご〜く田舎風。
お店の中の写真撮り忘れてしまったのですが、笑わない日系？のおばさんが卵を売ってます。
おばさん「いくつ？」
私「トレイでください」
おばさん「生で食べるんでしょ？」
私「は、はい！」
おばさん、そそくさと冷蔵室？の中へ。
どうやら、生食用は別の場所で保管しているみたい。
私の前のローカルのおじちゃんはトレイ２つ買っていったけど、店先の卵をそのまま渡していました。
お値段表
私はラージのトレイを買いました。30個入りです。
ファームまで行かなくても、以下のお店で買えます。
- ニジヤマーケット
- ドンキホーテ
- ハワイカイのカイザー高校で開催されているファーマーズマーケット（毎週火曜日午後4~6時半）
ニジヤで１ダース買うより、ワイマナロまで来た方がそりゃ安いです。ニジヤだと６ドル台後半だったかな。
日本の人が聞いたらびっくりですよね。生で食べれる卵、スーパーで買うなら700円以上出さないと買えないんです。ハワイは（涙；）
我が家の『卵かけご飯』
シンプルなのは、卵をご飯のうえにのっければいいんですが、、、。
我が家はこんな風にして食べます。
①白身と黄身にわける。
②白身を泡立てる。
③ご飯を投入して、混ぜる。真ん中を少しくぼませる。
④そこへ黄身を落とす。
⑤ちなみにお醤油はこれ。卵かけご飯用のお醤油欲しいな〜。
⑥いただきまぁ〜す！
こうやって食べると、黄身の味がぼけずに楽しめます。お試しあれ♬
余談ですが、ワイマナロのビーチはバスクリンみたいな色で、めちゃくちゃ綺麗です。美味しいプレートランチ屋さんもあるので、そこでランチを買って海に行くのが私の定番です。
今度、紹介しますね。
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